淮滨地面保护膜 淮滨地面保护膜厂家
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淮滨地面保护膜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍淮滨地面保护膜的解答,让我们一起看看吧。
炸馓子不起泡,是缺什么东西吗?
我来回答什么东西也不缺,一共有二个原因。1,面没有和好。2,炸馓子的面皮太厚。【关键是和面,醒面擀皮,面太软不会成型,擀面太厚炸的不酥脆。】如果你喜欢请为我点赞,留言加油吧,感谢支持我!如果是我会做的美食一定都会解答分享给亲们。
不妨来看看我怎么做出酥脆又起泡的炸馓子的吧。
食材:高筋面粉200克,水70毫升,盐2克
制作步骤:
1,水里加盐融化,然后和面。 雪花状即可,揉合成团 保鲜膜覆盖饧发20分钟。
2,保鲜膜覆盖20分钟,这个过程一定要揉二次面团。让面团更充分的松弛。
3,松弛好的面团擀薄,(重点)重点一定要吧面擀薄,然后切条炸翻转。
4,小火炸发黄就捞出来控油。
不知道你问的是哪种泡 撒子好吃,关键在于和面,和醒面的时间。我一般会加一点点热水和面,还有油,油可以起到酥脆的效果。醒面时间要长一点。如果想要起泡,可以加酵母。但我没有加过。我比较喜欢吃不加酵母炸出来的。希望能对你有帮助。
馓子是什么?馓子不是麻叶,馓子是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异,尤以河南淮滨、江苏淮安、维吾尔族、东乡族、纳西族、宁夏回族的馓子最为有名。以淮安的茶馓为最。小时候过年家里会炸馓子,我会经常把它放碗里撒些葱花、虾皮倒些开水泡一泡,很好吃,这应该是方便面的鼻祖。
你说的馓子不起泡的原因应该是面揉的不够火候,炸馓子很费功夫,揉好的面醒足后再盘条,要用青油全部浸入,这么说吧,以前家里做的时候,通常用一个上午做这些准备,下午才开始油锅炸。
要用油浸泡
对就是这样盘的条
最后是这样滴
还有这样滴
到此,以上就是小编对于淮滨地面保护膜的问题就介绍到这了,希望介绍关于淮滨地面保护膜的1点解答对大家有用。