楚雄地面保护膜 楚雄地面保护膜厂家
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哪个牌子的腐乳最好吃？
我爱吃腐乳，一般就买王致和品牌的腐乳吃。
据说王致和腐乳是腐乳第一品牌，听说它覆盖了全国各省市，也出口到国外。王致和腐乳有很多品种，原来我爱买玫瑰腐乳和香辣腐乳，玫瑰腐乳有一股淡淡的玫瑰花的香味，据说真的是添加了红玫瑰花，吃起来很爽口。香辣腐乳又香又辣，比较下饭，我一度也比较喜欢买它。
后来，我问超市老板，王致和腐乳哪一种卖得最好？超市老板毫不犹豫地说，大块腐乳卖得最好。于是，我买大块腐乳尝尝。果然，大块腐乳发酵完全，软糯鲜香，口感非常好，这一点胜过玫瑰腐乳和香辣腐乳，于是，我开始买大块腐乳吃。
值得一提的是，我一般喜欢在周末改善伙食，一家人辛辛苦苦上了五天班，需要做好吃的奖励一下。我在菜市场买来鲤鱼、鲫鱼或牛肉、猪棒骨，回家炖着吃。我炖肉或炖鱼的不可或缺的调料，就是王致和腐乳和腐乳汤。把腐乳汤倒进要炖的食材之中，再加上一两块腐乳，炖出来的鱼或肉有一种醇厚的酱香味，非常好吃。孩子吃得大快朵颐，说：“我爸爸炖肉（炖鱼）的技术真是越来越高超了。”我暗自得意，心想：“也不过是王致和腐乳的功劳。”
当然，我也曾经买过王致和臭豆腐。这臭豆腐是青色的，据说是慈禧御赐名字为”青方”。那时候，我还不知道王致和臭豆腐是要抹在馒头片上吃的。我喝稀粥时，夹了一点王致和臭豆腐，放在嘴里，咽了下去，顿时感觉奇臭无比，剩下的就不敢再吃了。我和邻居说了这事，邻居说他特别爱吃臭豆腐，我就把这瓶臭豆腐送给了他。
后来来到北京，在一些聚餐场合，也尝试过用馒头片抹臭豆腐。但吃下去后，还是感觉肠胃不舒服，几天内，那独特的臭味残留在食道，挥之不去。后来，我有幸遇到王致和公司的领导，说起此事，请教他这是什么原因。他说是因为我从小没吃过臭豆腐，胃里缺少一种分解酶，就像有些人喝不惯牛奶就是因为体内缺乏乳糖酶一样。这时，我才恍然大悟。
我也买过老才臣腐乳，听说老才臣也是一个比较不错的品牌，买来一吃，味道也挺好。但在心里的总体感觉比王致和要稍逊一点儿，可能是王致和是腐乳第一品牌在作怪吧。
东北最有名的腐乳是克东腐乳。克东是一个县城，是黑龙江省的一个县，归齐齐哈尔市管。位于齐齐哈尔市北部。平原地区黑土地，盛产优质大豆。由于土地肥沃生产的大豆含蛋白质，硒，磷等多种元素。优质大豆生产的豆产品都非常有名，比如九三豆油，克东腐乳，东北大豆腐
克东腐乳也有百年的历史，传统发孝工艺。只所以好吃原于大豆品质好，经过制做发孝一道道工续而成。色泽红亮，酒香味浓郁，咸香软嫩。每一小块腐乳表面微微有点暗红色，用筷子夹开里面是淡淡的红白色，非常诱人。
克东腐乳的包装采用当地的黑土烧制的坛子，有大的一坛能装几斤的，也有小坛几百克的。克东腐乳是黑龙江的名优产品，在全国特别是北方也很有名。是家庭餐桌和火锅店的必不可少的美味。
谢谢提问。我们国家地大物博，各地口味不一样，腐乳作为一种开胃小菜品牌众多，我也吃过很多种。现把有关中国腐乳十大品牌排名介绍如下：
1.王致和，创始于1669年，北京市著名商标，开平广合腐乳有限公司。
2.广合，创始于1893年，广东省著名商标，开平广合腐乳有限公司。
3.克东，创始于1915年，黑龙江省著名商标，黑龙江省克东腐乳有限公司。
我记得有一个中医专家在电视里做节目讲过，隔三差五要吃腐乳，对肠胃有好处。腐乳经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，产生酵母等物质，能增进食欲，促进消化。
我很爱吃腐乳，经常用腐乳拌麻将做蘸料，或者拌面条，特别香。
我吃过很多牌子的腐乳，各种牌子都尝试，比如绍兴咸亨腐乳、广合腐乳、桂林腐乳、老干妈腐乳。最后总结：还是王致和腐乳最好吃，口感细腻，醇香绵长。一直以来，王致和腐乳的味道没有变过吃着特别香。王致和腐乳是地道的中华老字号。
不过最近买的一瓶王致和腐乳口感变差，没有豆香味，吃起来隐隐约约还有一股苦味，我吃了一半就扔掉了。不知道是我买的冒牌货，还是质量下降。
希望王致和腐乳保持质量，不要变质，永葆中华老字号的光荣称号。
云南的卤腐最好吃，没有之一。石林的卤腐还不算，最好吃的应该是天台阳泉卤腐，这是放置发酵过的卤腐，是熟卤腐，不像别的牌子，腌制时间太短，一股子豆腐味！会品的人应该知道我说的感觉。
最近这些年一直再寻找，但是一直没有找到！当年单位食堂里的豆腐乳，大坛装的，豆腐乳之间用竹片和竹叶隔着，味道太美味了，现在的什么王致和、老才臣、都差远了！只有广东广合腐乳多少有点那味道，但还差的不少！记得90年以前是五分钱一块，后来大概92还是93年涨到了两毛钱一块。那个时候好多人回家时去食堂买一坛带回家家里人能吃些日子。记忆中好像是南方厂家！如果哪位过客看了这条信息，知道这好吃的腐乳的产地请告知，不胜感激！！
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