地面保护膜阳江 地面保护膜阳江厂家
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于地面保护膜阳江的问题,于是小编就整理了1个相关介绍地面保护膜阳江的解答,让我们一起看看吧。
怎么蒸排骨好吃呢?
排骨土豆通常情况下都是用来炖着吃比较多,今天和大家分享一个土豆排骨不一样的吃法-土豆蒸排骨,这样做出来排骨软烂不油腻,土豆细腻顺滑又入味特别好吃,下面分享一下具体做法供大家参考。
食材:小排、土豆、胡萝卜、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉、五香粉、淀粉。
1、处理食材
首先排骨清洗干净用水泡30分钟,泡出里边的血水。泡好的排骨再用水洗一下,然后用厨房纸擦干水分放入盆中。
土豆去皮切成小块也用水泡起来,这样可以防止土豆氧化变黑。胡萝卜也切成小块放入碗中备用,不喜欢吃胡萝卜的也可以不放,只放土豆就行。姜切片 蒜切蒜粒备用。
2、腌制排骨
洗好的排骨放入料酒、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉、五香粉、姜片蒜末 用手抓匀,再放入适量淀粉,再次用手抓匀腌制20分钟。
3、炸排骨
锅中多放一点油大火烧热,等油温六七成热时转小火下入排骨炸一下,用筷子放入油锅中有小泡泡迅速上升,说明油温就可以了。炸至排骨表面金黄,捞出排骨用油纸吸掉多余的油备用。
3、蒸排骨
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排骨我做的比较多的就是红烧和蒸,不过蒸排骨更方便,鲜嫩多汁,特别好吃。煮个饭菜的时间就能做好,如果家里的电饭锅又蒸屉的,一起蒸,还省事。
蒸排骨我比较喜欢用豆瓣酱或是辣椒酱来蒸,特别入味好吃,作为无辣不欢的人,有点味道的更适合我们的口味,在此分享两款蒸排骨的做法:土豆蒸排骨和菌菇蒸排骨。
这个是菌菇豆瓣酱蒸排骨,菌菇吸收排骨的肉香和料汁,特别的入味。
材料:排骨(泡去血水的),香菇,姜,蒜配料:家常豆瓣酱,料酒,胡椒粉,生抽,少许盐,红薯淀粉或土豆淀粉适量
做法:排骨放大碗里,加入1勺生抽,半勺料酒,少许胡椒粉,0.5g盐,半勺豆瓣酱拌匀腌制,加入姜蒜末和红薯淀粉拌匀
香菇切块,码盘底,蟹味菇外边一圈,将腌好的排骨摆入,喜欢豆豉的亲可以加一点点;
水开后放入蒸锅,大火蒸半小时~40分钟。如果排骨剁的小块,20分钟即可。最后撒上葱花即可。
另一个就是土豆蒸排骨,排骨咸香滑嫩,搭配土豆一起,好吃又下饭。
二明私厨:
大家好,我是二明!
怎么蒸排骨好吃呢?蒸排骨是一道家常菜肴,其营养丰富,富含蛋白质和人体必需的脂肪酸,可以有效地改善缺铁型贫血!是食补之佳品!蒸排骨更是在广东受到大家喜爱,是茶楼中点菜率最高,也是最受欢迎的茶点之一!那么好吃的蒸排骨怎么做呢?
这次二明向您推荐这道广东经典茶点“豆豉蒸排骨”!
排骨 300克
豆豉 适量
大蒜 3瓣
姜 3片
白糖 少许
花生油 适量
红薯淀粉 适量
枸杞 适量
春节里,相信大家都会去亲朋好友家去串门。朋友都会拿到出自己的拿手菜来招待吧!昨天,去了一躺老姐家,探个亲,顺便给娃娃整点红包。要说咱们老姐在家地位就是高,姐夫和我一样身为家里的男人,要出得厅堂,入得厨房,做的一手拿手好菜,乃是新世纪“耙耳朵”的新标准。昨天就尝到了姐夫的一道拿手好菜——【糯米蒸排骨】。吃过之后,感觉太棒了。表示要跟姐夫好好学习一下,过两天家里来人了,正好用它做宴客菜,简直太赞了。
这道【糯米蒸排骨】在烹饪排骨的时候让排骨表面裹上了一层香香糯糯的糯米,吃起来极其鲜美嫩滑,太好吃了,非常的精致。用这道【糯米蒸排骨】在春节做宴客菜简直太赞,鲜香四溢,让客人闻到都流口水,忍不住食欲,开怀大吃。
准备食材:按照人头来取适量的排骨一份,玉米棒子一根,糯米一大碗,糯米粉一小碗,大葱一段,小葱一小把,一个红椒,一块生姜,适量的豆腐乳,少量的胡椒粉,少量的白糖,适量的蚝油,一些芝麻香油,少量淀粉,少量的食用盐,少量的食用油。
做法:
小技巧:
以前买的排骨大家都会做排骨汤的,都知道排骨熬汤营养,但是做的排骨汤孩子经常不喜欢吃的。今天教大家一个排骨的新吃法,非常的简单没有什么烹饪技巧,而且还超级营养好吃哦。
小米蒸排骨是一道经典美食,今天教给大家是简化版的,就是为了方便大家在家做,这个绝对人人都能学会的很简单。小米比较开胃加上美味排骨,两者的融合真的是绝配啊。
小米蒸排骨
食材准备:
小米 60克,排骨 500克,食盐 适量,姜 5克,八角 2个,生抽 1勺,香油 半勺,甜面酱 2勺,白糖 1勺,小葱 2根
做法步骤:
(1)准备原料:小米、猪小排、甜面酱、生抽、八角、姜、葱、香油、白糖和盐,猪小排切成小段备用;
米粉蒸排骨,香、糯,吃口好,大人小孩老人都能轻松享用。
豉汁蒸排骨,入味,酥烂,是广式早茶里一味当头菜,很多外地尝鲜人士到地的必点。
今天要介绍的则是另一种蒸排骨的好做法,增加了不少蔬菜和香糯米,颜色好,味道棒,工序也不复杂,在家就能轻松不复制,也不失为一道宴客的硬菜,撸起袖子学起来吧。
首先准备一些食材,新鲜猪排骨是必须的,在菜市场买的时候可以请人斩成小块,回来以后冲洗干净就可以直接使用。然后把糯米泡上一小碗,南方的香糯米品种很多,选自己喜欢的一种就行。泡糯米的时候可以加一滴食用油和少许盐,能使成品更入味更有光泽一些。另外还需要鸡蛋一只,玉米、胡萝卜、南瓜各适量,再配点提香的小葱,材料就差不多齐了,自己做的时候,可以根据时令选择其他新鲜菜入馔。
调味料方面,盐、食用油是必备,另外还需要生抽和老抽各一,白糖和白胡椒粉适量。
以上食料准备就绪,先处理排骨,需提前腌制一下,去腥入味。腌制方法是先用清水冲洗去排骨上的血水,沥干。然后重新放一点冷水,加料酒,浸泡十分钟以上,然后捞出,开始加腌料到排骨上,先是生抽和老抽,比例大概是一公斤排骨加三汤匙生抽、半汤匙老抽。然后加一汤匙白胡椒粉,一勺糖,再放适量盐,稍微搅拌一下,打一个蛋黄进去,蛋清可以留作他用,比如拌肉馅的时候或是炒菜的时候加进去不浪费。最后加整棵香葱进去,放进去之前,把香葱揉出水来。就这样用手把排骨和料抓匀,放在一旁静置腌一会儿。
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