地面保护膜灌南 地面保护膜作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地面保护膜灌南的问题，于是小编就整理了1个相关介绍地面保护膜灌南的解答，让我们一起看看吧。

在农村，腊肉和香肠怎样腌制才好吃？

腌腊肉 腌腊肉用料.猪肉8斤 盐255g 冰糖20g 生抽20g 高度白酒15g 红烧酱油20g。 1.腊肉我喜欢瘦肉多一点，但大部分人都买五花肉，我嫌弃五花肉太肥了，还是前夹肉比较适合我，买的肉，如果上面太脏，可以洗一下沥干净水，不过建议还是不洗，直接腌比较好。 2.把肉放入大盆里 加入盐 均匀涂抹在肉上面。 3.涂抹好后 加入冰糖 生抽 高度白酒 酱油 用手均匀涂抹揉搓 4.盖上保鲜膜 用石头或者重的物体压在盖了袋子上面压着，这样让肉可以更均匀的吸收盐的成份。 5.每隔两天将肉翻拌一下，一定要翻拌啊，不然一边腌入味了，一边臭了。 6.腌5到7天，温度在零下以下的腌七天，零下以上的5天，我腌了6天，腌好的肉将绳子在事先打好孔的串起来挂在太阳下暴晒半个月到二十天左右，我喜欢干一点，所以我会晒特别干，保存的时间也更长（不需要清洗，直接晒，需要清洗的那都是腌的时候盐放太多了，怕太咸）。 7.晒一个星期以上就可以了.

在北方，按照个人口味，一般加入的肉，六分肥四分瘦，加盐，酱油，老抽，花椒粉，小茴香，大料，鸡精调和后灌肠，在室外晒两周左右，吃的时候可以蒸15-20分钟，切片装盘即可使用。

记得小时候，看到家家户户蒸馒头、宰年猪、灌香肠，就知道这是快要过年了。

年终岁末，家家户户窗棱上架着的竹竿上挂着的一串串香肠，是记忆里最美好的风景。

好的辣香肠每个过程都很讲究：

食材准备：10斤肉，先用1两白酒腌渍一下，盐150g，花椒粉50g，辣椒面100g，胡椒粉25g，味精、鸡精、五香粉各5g左右，芝麻香油15g。

选肉：最好是选肩胛和后腿部分的精肉，这部分的肉更活泛，也更有劲道。另外还要加入少许肥肉，这样吃起来更有滋味，一点也不会柴。

制作过程：

1.猪肉切成丁，加入配料搅匀，腌制半小时左右

2.将腌制好的猪肉搅成肉馅儿，灌入干净的肠衣，用竹签子在肠衣外部等距离扎几个小眼，放掉里面的空气

3.将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，放在通风的地方晾大概一周左右

做香肠娟子最拿手，每年的这个时候大街小巷到处可见晾晒的香肠，香肠是过年必备的年货，只有自制的才能尝到真正的无添加，那么怎样制作的香肠才最美味呢？下面娟子为你介绍具体的制作方法；

猪肉、肠衣、白酒、白糖、盐、十三香、料酒、麻绳

1；将买来的猪肉洗净切成大小均匀的快，装盆

2；肉内加白酒、料酒、盐、十三香、用手将调料与肉充分搅拌

3；腌制30分钟

4；将洗好的肠衣套在灌制香肠的机器口上，留出一点。打结

5；将肉灌入

到此，以上就是小编对于地面保护膜灌南的问题就介绍到这了，希望介绍关于地面保护膜灌南的1点解答对大家有用。