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贡菜是什么地方都可以种植的吗？怎么种植？

莴笋的干条名叫贡菜，即把莴笋去皮顺笋茎剖开成长条状，晒干就是贡菜了，特密植的莴笋长的细长，刮掉皮整根直接凉晒也可以。

贡菜吃的是它特有的韧劲与脆爽口感，本身没啥特有的味，淡如水略有青草味可忽略不计。

莴笋在东北三省不是茎肉，只吃叶，入山海关后叶与茎通吃，过黄河以南不吃叶只吃茎肉了，过长江以南才愿晒干的多些。

莴笋喜水是水菜，如黄瓜一样，水供的充足茎果大粗直挺，水不足萎小，可又怕涝，涝则烂根及茎的。

种植在开春前种子催芽，芽出撒苗床内，苗大移植大田内，五月初可上市了。东北不挖茎，掰叶由底向上，吃叶卖叶的。

田肥长势佳，水供应足就粗高大，不太招虫，不太管理，挺省事的。密植株就细长，巯植就粗大，供一下水向高长，不供水墒好就矮粗。

悟空问答看后咱也在其上留上点啥。

前段时间看综艺第一次听说“贡菜”，都不知道是什么，看了评论区算是恍然大悟——就是云南这边说的莴笋晒了半干而已【捂脸】。

大多数地方都是可以种植的，云南这边种 的品质也不错，都是在育苗基地购进秧苗再栽种的。

摘要浸种催芽：选丰产优质、抗病性及抗逆性强的种子，播种前放冷水中3-4小时，再放入10%磷酸三钠中20分钟后洗净催芽。整地播种：选肥沃、保水保肥能力较强的偏碱性沙块土壤，种子上覆盖一层薄土，保持土壤湿润。管理：合理间苗，定期浇水，科学追肥，积极除草。适时采收：植株外叶和心叶平齐时采收，不宜过早或过晚。

贡菜的种植时间

贡菜是一年生草本植物，一般在每年清明节前后或立秋后的第十天左右种植。贡菜的外表光泽亮丽，口感较好，且具有较高的食用价值。在我国是一种高档脱水蔬菜，因在我国清朝时层进攻为乾隆，被乾隆大赞，之后便每年上贡，因而得名贡菜。

贡菜的种植方法

1、浸种催芽

挑选丰产优质、抗病性、抗逆性强的贡菜种子，在播种前将贡菜种子放在冷水中浸泡3-4小时，再将其放在10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出后用清水清洗干净后进行催芽。贡菜发芽的最适温度为15-20℃，将经过消毒处理后的种子用纱布包好，放进15-20℃的恒温箱中，每天清洗一次，一般3天左右种子露白之后便可以进行播种。

2、整地播种

贡菜对环境具有较强的适应能力，其生长能力较强，最好选择肥沃、保水保肥能力较强的偏碱性沙块土壤种植，以提高贡菜的产量和品质。选好合适的土地后，仔细检查有无残留的农药或除草剂，若发现要及时清洗干净，以避免贡菜产生药害。进行中耕整地、施肥工作，以提高土壤肥力，降低贡菜发病率，在土地上按照合理的种植密度挖好种植穴，将种植放进穴中，种子上覆盖一层薄土，再撒一些水，保持土壤湿润。

3、日常管理

贡菜的种子较小，顶土能力较差，出苗速度较慢，要确保畦面潮湿，以利于出苗，一般每天早晚各浇水一次，确保土壤湿润，并在上方覆盖一层稻草保湿，待种植出苗后，及时将稻草拿走，待子叶平展时，进行第一次间苗，株间距控制在3-6cm为宜，待幼苗有3片真叶时进行第二次间苗，株行距控制在15-18cm；幼苗有3-6片真叶时进行定苗，苗距控制在20-25cm见方，种植密度控制在2-2.3万株/亩。定苗后定期浇水，进行追肥、除草工作，以确保贡菜生长发育。

贡菜主要产于江苏省徐州市邳州、安徽省涡阳县等地。

在贡菜生长中，要求温度为15-20℃，年平均气温在14℃左右的地区才是最合适的。贡菜的种子在温度高的地方不好发芽，它喜冷凉，忌高温、高湿环境，半温半暖的气候，同时需日照和雨量较充足、年平均气温基本稳定于14℃、日照在2300小时、降雨量900㎜、无霜期200天的地方。那么贡菜在东北可以种植吗？不能，因为那里的温度太低。

1、整地催芽

我们将土壤深耕熟化后，每亩施优质腐熟厩肥4000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤，再浅耕一遍，耧耙两遍做畦，畦宽1.2米。

贡菜可秋季栽培或越冬栽培（如果是在大棚里种植，一年四季都是可以的，只要保证光照、温度条件适宜贡菜生长）：秋季栽培8月中旬播种，霜降前后采收；越冬栽培一般在10月中旬播种，10月下旬至11月上旬定植，第二年5月上旬采收。

秋天贡菜播种时正值高温，种子发芽困难，播种前必须在15-18℃温度下浸种催芽。越冬栽培时浸种后直接播种，不需人工催芽。

2、播种育苗定植

秋季栽培我们以直播为宜，每亩用种量0.5-0.7公斤，掺细土3公斤均匀撒播，耧平，覆盖稻草或遮阳网保湿降温，出苗后揭去覆盖物。越冬栽培宜育苗移栽，适宜苗龄4-5片真叶，行株距20厘米×16厘米，每亩栽苗1.8万-2万株。定植后浇透活棵水。

贡菜田间管理：

1、秋季栽培田间管理

肥水管理：播种后应于每天早晚细水轻浇，保持畦面潮湿。定苗后至发棵期，结合追肥浇1次发棵水。进入茎薹伸长期浇水2-3次，采收前5-7天停止浇水。

间苗定苗：子叶平展、3片真叶、5-6片真叶时各间苗1次，留苗株行距3-6厘米；第二次10-13厘米；第三次16-20厘米，每亩定苗2万-2.3万株。

你好，小鱼儿仙倌为你解答。贡菜又名苔菜，用其肉质茎划成条状, 通过晾晒制成淡绿色干条状制品，具有色泽翠绿、口感鲜嫩响脆、味道清香的特点，是一种深受广大消费者的喜爱的日常食材，市场需求日益剧增。

贡菜作为一种特种干菜，因其产量高、品质佳、市场前景非常广阔等优势，在我国各地被不断推广种植，尤其适合在我国西南地区进行种植。因此，小鱼儿仙倌就从贡菜种植环境的选择、关键种植技术等方面进行一些浅要分析，希望对大家有一定帮助。

贡菜作为一种一年生或越冬二年生的经济作物，为保证其产量及品质，要对生长环境有一定的特殊需求。

①土壤的需求

贡菜种植应选择便于排灌、土壤疏松肥沃、水分充足、远离污染源的潮土类土壤地块进行种植，而且土壤的PH值在 6.0-7.0之间较为适宜。贡菜的生长期一般较短，整个生长过程中，需要土壤中含有充足的水分来满足其生长发育。

②光照的需求

贡菜作为一种喜光的草本植物，光照强度和光照时间是导致贡菜质量和产量的好坏的重要因素。因此，为保证种植的贡菜的产量高、品质佳，应尽可能增加光照时间，提高光照强度。

③温度的需求

贡菜作为一种喜凉怕热的草本植物， 在10-20℃温度条件下，是最适合贡菜的生长发育。一般贡菜种子在4℃以上的温度下即可进行发芽，温度超过30℃反而会导致贡菜的整体生长速度停滞。

⒈.种子筛选及处理

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