装修保护膜洛阳厂家批发 装修保护膜洛阳厂家批发

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于装修保护膜洛阳厂家批发的问题，于是小编就整理了2个相关介绍装修保护膜洛阳厂家批发的解答，让我们一起看看吧。

“华肉片”是什么？该如何制作？

您好，我是澜馋食记，美食领域青云计划获得者，我来回答您的问题。

其实没有“华肉片”这道菜，你应该记错了，它应该叫滑肉片。所谓滑也是中国传统技艺的一种烹饪方法。简单的说，就是将肉片腌制过后，在将开未开的水中，汆烫成熟的做法。

（洛阳水席中的连汤肉片即为滑肉成菜）

一般来说，滑肉片很少单独为菜。要么搭配其他原料炒制成菜，要么直接做成汤羹。在北宋以前植物油短缺，一般都是将肉片直接用水烫熟，所以滑为水字旁。到了北宋，油菜的大量种植，使植物油产量剧增。东京汴梁的夜市上，开始有用油焯熟的滑肉片。它相比水滑更嫩更香。也是现在比较常用的滑肉方法。

（福鼎肉片也是滑肉成菜）

但除了水滑和油滑之外，还有一种不常见的滑肉方法。那就是蜜滑。首先将蜂蜜和麦芽糖加入适量清水烧化，再把肉片下蜜水焯熟的做法称其为蜜滑。这种方法现在已经消失，他是道家养生中常用的一种滑肉方法。下面就说一下三种滑肉的做法。

谢邀回答。“华肉片”确切的叫“滑肉片”，是选用猪肉、牛肉或者羊肉改刀以后，加入调料调味，再加入葱姜水或者清水搅打上劲，最后打入蛋清和淀粉上浆，下入开水或者油中滑散而成。成品特点：鲜香滑嫩，外面薄薄一层浆，既改变了原材料口感，又保持了水分，并增加了原材料的饱满度。

滑肉片一般选用比较质嫩的原材料，如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的里脊肉或者鱼肉。

“滑”并不是烹饪技法，只是操作手法，在我的从厨经验中，滑肉片只能算作半成品，它可以和烹饪技法中的“炒”结合，做成滑炒，如：滑炒鱼片。和“熘”结合，做成滑熘，如滑熘肉片，也可以做成川菜名菜，如：水煮肉片，水煮牛肉等。

在我们泰安这边大席上，还保留一道传统名菜叫《滑熘肉片》，要做好滑熘肉片之前，必须先做好滑肉片。下面我把这道菜的做法介绍一下，并详细介绍滑肉片的制作方法，后面再总结一些制作时的小技巧，欢迎题主参考。

原材料和调料：

猪五花肉，木耳，黄瓜，地瓜淀粉，鸡蛋，葱姜等小料。

开始烹调：

第一步：五花肉三百克切成薄片，泡去血水，沥干水分待用。

第二步：五花肉放入盆中，加入盐五克，料酒少许，搅拌至肉片表面起胶，加入清水一百克，搅打至肉片上劲将水分全部吸收，再打入一个蛋清搅匀，最后撒入三十克地瓜淀粉拌匀，再淋入少许色拉油混合均匀，放置十五分钟。

第三步：黄瓜切菱形片五十克，水发木耳撕小朵三十克，冬笋切片一百克。

“华肉片”是什么，该如何制作？我来回答这个问题。你所说的“华”肉片应该是同音，却是另外一个字，它叫“滑肉片”。为什么叫滑肉片呢？因为这道菜是用淀粉腌制过，做出来的肉比较爽滑细嫩，故而得名滑肉片。

知道了滑肉片是什么，下面就来谈谈滑肉片如何制作。之前的回答里，我有分享过怎样用猪肉做滑肉片，猪肉做的滑肉片可炒可煮，但是鱼肉做的就只能煮了。今天再和大家分享一下怎么样用鱼肉做滑肉片。

所需食材：黄鲶鱼一条（一斤以上为宜），白菜心一个，鸡蛋一个，香葱两根，生姜三片，红薯淀粉25克左右，料酒两匙，食用盐适量，食用油少许，香油。

步骤一：白菜心剥开清洗干净撕小片点，香葱清洗干净。葱白切段葱叶打葱结备用。

步骤一：鲶鱼让商贩杀好，回来清洗干净。用刀从鲶鱼背部轻轻划开，慢慢向下剥掉两侧鱼肉。再斜刀改切成四五cm厚薄片，鱼头鱼骨留着备用。

步骤二：把鱼片放到盆里，加入料酒，淀粉，鸡蛋清，少许食用盐用手反复抓匀，放置十分钟腌制。

步骤三。起火热锅。加入少许食用油，油热放下姜片，葱白段爆香，放入鱼头鱼骨煎一下。加入清水大火烧开。将鱼肉片一条一条丢下去，盖上锅盖煮开。把鱼骨捞出（大人吃可以不捞），放入白菜心，葱叶结开中火煮五分钟，加入食用盐调味儿。出锅装盘淋上少许香油，嫩滑爽口的滑鱼肉片就完成了*^_^*

小提示：可以汤菜一起装盘，如果想要好看，直接把菜和鱼片捞出来装盘。

大家好，我是金姐。擅长经典小吃，专研传统美食。愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，谢谢。

“华肉片”应该说的是滑肉片吧，鲜嫩爽滑，滑嫩可口，深受大家的喜欢，在我们这里，不管什么宴席上都有这道滑肉片，滑嫩爽口，滑肉片肉的选择很重要，肉片上浆很重要，滑肉片的时候火候要掌握好等。

滑肉片大家都不陌生，每个地方都有，可能每个地方的叫法和做法不一样，滑肉片鲜嫩爽滑，滑嫩可口，入口即化，深受大家的喜欢，我们这里，不管是什么宴席，都会有这道滑肉片，非常的受欢迎，滑肉片做法也是很简单，只要掌握好技巧，下面就来分享一下“华肉片”是什么？该如何制作？

“华肉片”应该指的是滑肉片吧，滑也是一种烹饪方法，也是在餐厅总运用最多的一种烹饪方法，主要就是把食材切丝或者切片，上浆后烹饪而成，滑肉片对食材很有讲究，食材的处理、上浆都非常的重要，滑肉片的时候火候时间要掌握好，滑肉片每个地方的做法都不一样，下面就来分享一下我们这里的做法。

1、准备食材：里脊肉500克、葱、姜、蒜、西红柿、木耳、香菜、盐半勺、胡椒粉半勺、蛋清一个、红薯淀粉、香油

2、做滑肉片要选择新鲜的里脊肉，把里脊肉洗干净，先从中间切开，再切成薄片，能切多薄就切多薄，肉片切好后用清水浸泡一下，浸泡出血水。

滑肉，就是我们平时吃得滑肉吧。

滑肉就是比较滑嫩，我们做土菜的有一道菜叫滑肉瓠子，就是滑肉和瓠子烩出来，一定要用鸡汤或者高汤。

我们用的肉是猪的前夹肉，把肥的踢掉切片，用流水把血冲干净。选用山芋粉，菜市场和超市都有卖。肉片放盆里加入盐腌制一下，再加入山芋粉用酒瓶敲打，把山芋粉冲份的打入肉里，合二为一，肉打好后加入鸡蛋搅拌均匀，锅里烧开水一片一片下，煮熟后捞出放冷水里面养着，这样做出来的滑肉又滑又嫩，浦鸡蛋也可做汤也行。我是厨师，我为厨师带盐。

中餐的烹制菜肴的方法有多种多样，常用的如：炒、煮、蒸、炸、炖、焖、烧、……其目的是使菜肴成熟并体现色、香、味、形的关键所在。滑，是属于熘的做法的其中一项。熘，分为焦熘、软熘、滑熘。滑溜，多用水滑，也有油滑。以食材的片、块、条、丝、丁等小型原料为主。以肉片为例，先将肉片用调料拌匀腌渍，使其入味，再在用蛋清、粉芡、盐水调成的糊中拌匀，水滑时的水要似沸非沸，油滑时要热锅凉油，油温四成时下入肉片，见肉片变色，发卷，起亮，嫩脆时即时捞出，沥干油分，先将配菜煸炒至断生再下肉片，加调料，才能使肉片滑嫩鲜香，爽口不腻。做凉拌菜时即可用油滑，亦可用水滑，滑后沥水即可。

你有过摆地摊的经历吗，挣钱多吗？有哪些感受可以分享？

答:我也有过摆地摊的经历，摆地摊要想赚大钱应该没那么容易。勤快点、又能吃苦耐劳点的话，要赚个日常生活开支还是可以的。如果是三天打鱼两天晒网的话，那肯定赚不了钱啦。要说感受嘛，肯定是苦是累，地摊嘛，，每天都要搬货摆货，收货搬货，且是日出日晒，雨下雨淋的，如果那天生意好点的话还不会觉得那么累，要是生意不好的话，身心都会觉得很疲惫，说实在的，必须得有恒心才行了。

你好，我是小深，非常喜欢回答你的问题。下面就让我来说说这个问题是怎么样的吧。

2018年摆过一次地摊，令我最难忘也是令我最不开心的一件事。当时我看到别人在摆地摊的时候就觉得摆地摊可能会令我改变一些生活无法改变的事情，能让我赚到更多的钱。可是却出现了转机，那是突发事情的某一天，我是销售桔子来卖的。那究竟是怎么回事呢？那就让我来给大家说说一下以下到两个小点。

第一小点。“假钱”我卖了橘子卖了 三天，第三天的时候，连续收到了三张假的一百块，因为人多，我也没注意看，拿了就找钱给顾客，当天晚上收工的时候，开心的回到家中，高兴的数着所赚的酬劳，数着数着，我仔细一看，愉快的心情瞬间没有了，竟然收到三张假的一百块，心碎了，也绝望了。

第二小点，剩下差不多两百斤的桔子，有好几天了，也卖不出去了，有些发臭，有些干枯了，所以又损失了一笔，成了双损失，当时一千六百多购进了，没有赚的钱不说，还亏损了许多。好痛苦，好心酸。

以上就是我这次回答的问题了，也是我的一次不愉快的感受，也希望我的回答对你有所帮助哟！

这有：你有过摆地摊的经历呀？挣钱多吗？有哪些感受可以分享？这个问题我来回答供大家分享，我之前是摆地摊起家，回想摆地摊的精历真的很累，不过再累心也甜，只要能挣钱什么都不怕，回想摆地摊的时候，想到现在真的幸福多了，那时候每天早上五点钟必须起床，因为要去座公共汽车，否则座不到早班，那么如果四点醒了就别睡了，否则睡着。

就这样一年复一年经过了二十多年，遇到下雨只能受雨淋，六月间的太阳照得睁不开眼，多么的辛苦。可是功夫不负有心人，虽然辛苦，可是挣得到钱，现在终于解放了，再不摆地摊了，经过二十多年的努力，商业门市两个，住房二套，还培养了一个211工程硕士。

回想之前摆地摊日子是多么辛苦，现在在家华啦啦的下大雨的时候，觉得现在多么幸福！再不受雨淋了，现在大门市开起，只等收钱多幸福的，奉劝年轻人一定要奋斗，三十不豪，四十不富。五十将近寻死路。五十岁之前是用命换钱，五十岁后用钱保命。一时之苦换来万年之甜。摆地摊也没什么，劳动者光荣。由于社会分工不同，行行出状元。

摆地摊进货 摆地摊做小生意，一定要找市场大，利润高的产品，并且找到一套好的销售方法。没事可以多逛逛街，转转批发市场，多思考进什么货最好卖，你会发现里面有很多有用的东西值得学习的开店进货经验。你会在摆摊的过程中学到很多很多的，不仅可以深刻的解了这个社会，还可以锻炼自己！想开店创业，没有多少钱，也没有多少开店经验.那就做点小生意，摆地摊锻炼一下自己!想兼职，挣点外块用，也丰富下自己的生活，那也做点小生意吧，不错的人生经历! 一、摆地摊卖时尚女装 到批发市场批点时尚的货，拿个架子，就可以到步行街，夜市去卖了。这是最常见的，利润在一倍左右，那就看你所选的衣服怎么样，还有会不会卖。 二、摆地摊卖硬币戒指 硬币戒指，当然不是硬币打造的。进货价在几毛钱，一般卖5元一个。给它赋予一种价值“硬币打造，永不退色”让人感觉到值，所以火了一段时间。 三、摆地摊卖图书杂志 图书杂志，十元一本，进货价在五元左右，好多超市门口都有，你要找到一个好地方，可以卖的很不错，也可以卖的久，刚开始投入有点高。 四、摆地摊卖手机配件 卖手机配件，做手机贴膜，手机现在对一些人来说是必须品了。投入不多，利润可关，现在从事这个行业的人有很多，所以要用心的做，有和别不不同的地方，不管是产品，还是销售方法。 五、摆地摊卖健康饮食画册 健康饮食画册，批发价在2元左右一套，一般卖10元一套，多数在市场门口卖，人们现在越来越重视身体的健康，利润还不错。但你那里要有市场，并且现在还没有多少人在卖。 六、摆地摊卖歌碟影碟 成本就是空碟片价格，当然要加点手工费。价格不固定，有的挣就卖。好多在市场卖，也可以流动卖，最好买一个音箱。进货时要了解什么碟好卖在进。 七、摆地摊卖小饰品 手饰小饰品的成本一般不高，就看你能不能拿到便宜的货了，饰品一定要时尚新颖，最好有个漂亮的包装。这样你就可以卖的高一点，利润多一点，但不要压太多货。

摆地摊做生意其实是收入是很不错的，因为没有什么大的开支，我在北京摆了六年地摊，天桥，地铁口，菜市场都可以去，那时候摆地摊就是打游击似的，算好时间什么时候去哪里，该什么时候收摊，都是有规划的，不然去了不是物业撵走，就是城管抄摊，2018年城市整治乱摆时我没地方去了就回老家了，现在那里有合适的地方还是去摆地摊，下图就是我摆地摊的一小部分东西。

有幸回答这个问题，你摆过地摊吗？挣钱多吗？有哪些感受可以分享吗？以上的问题可以分成三个部分，第一个部分是你摆过地摊吗？我的答复是我摆过，而且是现在刚开始干，对一些问题，还有些不太明白，但边干边学吧！地摊的学问太大了，丛选择自身摆什么样的地摊，买什么样的货物？都根据自身的条件，来决定，刚开始摆地摊，可能会遇到一些熟人，或者找不到理想的地方摆摊位，这些都不是问题，遇到熟人可以放开心态，好好的对待人和事物，该打招呼的打招呼，该叔叔跟从前一样，地摊位置不好找，慢慢的找，总会找到你理想的位置，什么事都能熟，能生巧，慢慢来就好，记一个问题，回答完毕，第二个问题挣钱吗？关于这个话题，挣不挣钱？很难说，关键是你的出发点，卖什么样的货物？对市场的认知和了解，什么也可能挣钱，但挣多挣少是自己的水平，至于挣不挣钱？那就是看你的眼光和理解了，地摊是一定挣钱的，要不怎么会有那么多人摆地摊做生意呢，再说说第三个问题，做什么都不容易？不管做什么生意？投资有风险，干什么都要谨慎？但是你如果做点地摊小生意，就不要考虑这些问题，也为成本很小，做个小本生意练练，你可能收到意想不到的效果，回答完毕，希望我的回答得到你的支持，谢谢

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