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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹤岗保护膜厂家的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鹤岗保护膜厂家的解答，让我们一起看看吧。

红烧肉怎么做能入口即化？

红烧肉一定要烧到入口即化才好吃，不如试试下面的做法！

红烧肉

首先准备材料：猪肉，生抽，老抽，冰糖，料酒，葱段，姜片，准备好后将五花肉切成块，清洗干净后放到锅中焯水，将焯好水的五花肉捞出，清洗干净，沥干水分后备用，将小葱切成葱段，姜切成姜片，准备炒锅加油烧热，放入葱段和姜片炒出香味后，放入五花肉，炒出香味后放入料酒，生抽冰糖，加水末过肉块，大火煮开后改小红慢炖45分钟，煮至汤汁浓稠后大火收汁，出锅盛盘后就可以了。

红烧肉

首先准备材料：五花肉，大葱段，姜片，大蒜粒，八角，草果，糖，老抽，生抽，花椒粒，黄酒，盐，准备好后将五花肉切成大块，准备炒锅加水烧热，放入姜和葱，放入五花肉，水要末过五花肉，大火烧热煮至沸腾后捞去表面浮沫，焯水后盛出五花肉，另起炒锅加油烧热后放入冰糖，小火加热熬化，放入焯好水的五花肉，均匀翻炒至五花肉上色后盛出备用，准备炒锅加油烧热，放入姜片，蒜瓣，干辣椒，八角，桂皮，小茴香，和打结的小葱，炒出香味后放入五花肉，酱油和适量的盐调味，放入料酒，均匀翻炒后加水末过肉块，大火煮开后盖上盖改小火煮大约2个小时，开盖，大火收汁后出锅盛盘就可以了。

红烧肉

首先准备材料：五花肉，蒜蓉，酱油，糖，盐，水，准备好后将五花肉清洗干净，去毛切成小块，放到热水中焯水后捞出，准备炒锅加油烧热，放入蒜蓉炒出香味，放入五花肉翻炒至表面微焦，放入生抽，糖，老抽和水，盖上盖焖大约30分钟后，出锅盛盘就可以了。

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。

红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值

红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在中国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。

制作步骤：

可以查看我制作的视频，非常鲜美，油而不腻

视频加载中...

看题主的意思，做过红烧肉，但是肉柴塞牙不好吃，想要入口即化的效果。普济就通过整个烹饪流程，帮你找出问题存在哪里。

⒈准备材料。五花肉、葱姜糖盐，估计都没问题。既然做过红烧肉，一定知道买到肥瘦合适、层次分明的新鲜五花肉。鲜姜无腐烂，香葱，白糖冰糖都可以。

⒉前期准备。五花肉切块丁，焯水后漏勺捞出来沥水。千万不要捞出用冷水冲洗，否则会把热肉激死，后期烹调中，里面的油出不来，水份却过多的流失，成菜后油腻还发柴。

⒊上糖色。红烧肉上糖色的最高水平，是烧出糖色，不是炒出糖色。这里就说最常用的，炒糖色，技术难度小些，好掌握。锅里少许油，能让糖在锅里翻动就够。小火不断翻炒，糖化成液体——变深色——起沫——沫消的刹那放进肉块，大火翻炒上色。糖色完全上到肉块后，肉也炒好了，标志是出油、焦香。再给三几个八角，一小片桂皮，葱段姜片，生抽、陈醋、盐，翻炒几次加开水至淹住，转中火再小火一小时。转大火收汁，出锅装盘。

这个环节要注意的，肉炒好后不能加冷水，否则一个道理，把肉激死，后果一样的油腻发柴。

重复要点：①焯水后不要过凉水；②炒糖在泡沫消去时下肉大火炒；③炒好后加开水不能加凉水。这样做出来的红烧肉，就是入口即化，不会发柴了。

红烧肉绝对是我们中式菜肴里的一个亮点，很多人都特别喜欢。肉一定要五花肉有瘦有肥，肥而不腻，瘦而不柴，配上一碗白米饭那是一个香。已经不需要多加什么菜，弄点汤汁浇饭一口肉一口饭，想想都流口水！

因地域的不同做法也相当多，不过不管你喜欢什么样的红烧肉。我想你应该试试这个做法保证让你喜欢。

-红烧肉-

By youhaha0的厨房

用料

主料：五花肉500克、冰糖20克

辅料：八角一个、桂皮一小块、草果一个、生抽15毫升、老抽15毫升、花雕酒20毫升、葱3段、姜3片、水适量、橄榄油少许

做法

　　红烧肉是大部分人的最爱，一口香香的红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴，只有软糯鲜甜可口的入口即化，让人很难拒绝。想着就会不自觉的流口水呢。

　　红烧肉在外面吃饭是点菜率很高的一道菜，其实自己在家做也能做的十分好吃，在家做的红烧肉，不焯水不放油，肥而不腻，绝对可以是全家的最爱。而且做法也不是那么复杂，是一学就会那种，而且糖油还会比外面的饭店少，更为健康。

　　每次做红烧肉都是从头到尾一个锅子一气呵成，也不用先炒这个，后炒那个，把肉盛出来又倒回去的，十分麻利省事。

　　下面教大家做法：

　　五花肉选择带皮洗干净，锅内加冷水加肉，葱，姜片，料酒大火煮开去黑沫，小火煮15分钟

　　2. 然后切成小方块

　　3. 大蒜子洗干净，拨成一粒粒的， 热油下锅炒熟，然后加入五花肉一起翻炒。

【前言】

大家好，我是美食爱好者“工程师小伙金毛”，现在由我来全面的解答“红烧肉怎么做能入口即化”这道诱人的问题。

红烧肉是中国的传统特色菜肴，不仅是绝大多数中国人百吃不厌的美味菜肴，更是代表着几千年华夏饮食和烹饪技艺的沉淀。红烧肉色泽红润，肉质酥烂、软糯，肥而不腻，入口即化，要将红烧肉做到上述的程度，尤其是入口即化却不是一件容易的事，下面就开始进入我的教学环节。

---【选料】---

【主料】新鲜的五花肉

【辅料】葱、姜、蒜、香料、干辣椒

【调料】盐、味精、料酒、老抽、冰糖

---【开始烹饪】---

①【五花肉焯水】将买来的五花肉洗净切块，放入锅中沸水焯水，把焯好水的五花肉洗净沥干水份放置一旁备用，肉体盛出备用。

到此，以上就是小编对于鹤岗保护膜厂家的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹤岗保护膜厂家的1点解答对大家有用。