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茶油怎么吃的好？哪里的茶油好？

茶油怎么吃好，哪里的茶油好？ 茶油的冒烟点高，烹饪煎、炒、煮、炸怎么使用都可以，你别担心烹饪时温度过高导致营养的流失或变质，

我们老家有个传统，过年都要油炸各种各样的糕点，每家每户都是拿自家种植采摘得来的茶油来油炸，用茶油炸这些糕点不仅外观金灿灿，而且特别香。特别是油炸小鱼小虾之类的糕，又香又美味！现在想想都流口水

！由于饮食习惯的不同，福建喜欢把茶油放汤里煮，台湾人好生吃，早晨起来喝一小勺，润肠胃保护肠胃膜！茶油不仅营养成分和橄榄油相近，烹饪用法也是差不多，很多人有个误区，总以为橄榄油只能凉拌，错了，

橄榄油的冒烟点也很高，煎、炒、煮、炸都很美味，只是用来凉拌口感最佳，营养得以最大的保留。所以问茶油怎么吃好？当然是怎么开心怎么来了！ 哪里的茶油好？山茶树对土壤条件要求并不苛刻，喜阳喜温尤适合丘陵及闲散地种植，一般多在坡度30度左右的山坡、微酸性土壤的山坡栽植.在我国南方山区均有种植。桂、湘、赣、闽、浙都是种植山茶油的传统大省，我国在油脂严重短缺的计划经济时代，国家相关部门曾组织栽种了一些油茶树，现在广西、湖南、江西等地地仍有大量保留，
由于当时产量低没能带来太大的经济利益，之后被处于自生自灭状态，现在留下来的老茶树生产出来茶油就是通常所说的野生山茶油，没有怎么管理就是收果前除除草，也没有施化肥洒农药，所以品质有保证。是近期大规模种植出来的所不能比的。茶油的好不应以产地区分的，而是原材料和原材料的新鲜度和加工方式决定的，毋庸置疑的是物理压榨的肯定比浸出得出的茶油品质要好。

山茶籽油以湖南耒阳产的神农国最为正宗。

相传是炎帝神农氏在湖南发现了山茶树，并用它的枝干制成了耒耕种，解决了粮食问题。当地，也就是现在的耒阳，被称为神农国，山茶果被称神农果。

神农国是山茶树的发源地，古往今来，那一代的人在神农国的土地上建起了规模化的山茶油种植园和现代化工厂，专门生产山茶籽油，以“神农国”为名，现在京东和天猫都有旗舰店，卖得挺不错的。

吃的话，煲汤、炖菜，煎炸都比较合适，口服可以润喉，给小宝宝、老人蒸蛋挺好，因为它的胆固醇含量为0。孕妇吃也好，因为1两茶油相当于5个核桃。

感谢能够回答问题。

是的，我们都知道山茶油好，是因为它是自然生长，急不得的，每年的产量又小先。

但是哪里的山茶油好吃就各不相同了。谁都说自己地方的好，因为吃惯了本地的。还有每个地方的品种也不尽相同，还有地域环境等等因数。其次就是压榨方法也有区别，所以如果很难说哪个区域的茶油好吃。

比如我这里的茶油我们就觉得好吃，但是我拿到玉林去，他们就说不够香浓。可见不能一概而论。

如果楼主觉得有什么意见，欢迎点评。谢谢

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