常州武进保护膜厂家 常州武进保护膜厂家电话
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听别人说还有蔬菜长在水里的，之真的吗？你知道哪些？
水生蔬菜很多，有些少量的却不为人知。 人们炒菜吃鱼都忘不了放些姜末。在大别山区的姜就分为旱生姜和水生姜。水生姜一般要种植在菜园子靠近池塘湿润的地方。有些直接种在水边。那么在市面上哪些白白净净没有皱褶的便是水生姜。水生姜并不大合适用来做菜，一般都是腌制的比较多。
还有就是芋头。我们当地叫毛芋。一般多长在小河沟旁，水润的地方。芋头的茎叶比荷叶粗大，茎部外表皮呈紫红色。其茎部的管子剥皮也可以食用。我们叫毛芋管，清炒鲜嫩脆甜可口。底下的芋头像地瓜。大小不均，一般要去皮灼水，吃起来有麻麻感觉。拿来清蒸蘸酱吃或者打成泥做芋头饼都不错。像这种芋头一般极少需要打理，产出较高。
牛角菱角，策湖菱角比价出名。所产牛角菱角个头大像水牛犀角状，呈绿色或者红色。其他的水生蔬菜还有芡实（当地叫鸡头苞），藕尖，莲藕，马蹄，茭白（地方叫水笋），水生空心菜，水芹，贵州莼菜，蒲菜，茨菇，豆瓣菜（西洋菜）等等
听别人说还有蔬菜长在水里的，这是真的吗？你知道哪些？
谢邀。蔬菜长在水里，其实就是水培蔬菜。过去在我们有限的知识里，就是任何植物都是生长在泥土里的，但是我们也知道，万物离不开水，水和阳光是任何一种动物、植物都离不了的。而蔬菜，由于含水量比较大，所有需水量更大。其实，水培蔬菜就是利用某些蔬菜的生长习性，在水中加入营养液，使蔬菜能够吸收到足够的肥水，达到生长的目的。
如果我们参观过某些植物博览苑，或者参观过寿光的蔬菜博览苑，我们就会对水培蔬菜有一个基本的了解。其实水培蔬菜技术在上个世纪50年代就在某些国家开始运用，我国的水培蔬菜在上个世纪80年代开始起步，现在在某些专业化种植中得到普遍推广。
水培蔬菜是蔬菜的指大部分根系生长在营养液中，没有传统的泥土，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。水培蔬菜的水，其实就是营养液，这些营养成分在土壤中都有同样的成分，比土壤成分更精量、更科学、更安全，所以能实现蔬菜的高品质、高口感和绿色安全。水培蔬菜生产不依赖土壤，避免了重金属污染和土传病虫害以及物连作障碍，更重要的是节约了土地资源，结改善环境有着极大的益处。
至于水培蔬菜的种类，主要是以叶菜类最为常见，个别的瓜果类蔬菜也可水培，如黄瓜、甜瓜、番茄等。叶类最为常见的水培蔬菜有:生菜、菠菜、油菜、苦苣、京水菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、西洋菜等。当然，我们老百姓家里也可以水培大蒜、大葱等，即可食用，也可观赏，并且不必专门培植营养液。
水培蔬菜根系以乳白色毛细根为主，根系适应水生环境，用以吸收水分和营养，外围有部分气生根，用以吸收氧气。水培植物最大的特点是无公害，生长周期短，因为都是室内栽培，所有不受季节限制，和其他返季菜最大的区别就是无公害。但目前由于种植不普遍，老百姓的认识较差，虽然大城市的超市多有买卖，但比较受冷遇，估计走到普通百姓的菜蓝子里，还要假以时日。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。就拿植物来说，有陆生植物和水生植物。平时我们吃的和见到的很多蔬菜都长在地里，是陆生植物，但其实不少水生植物也都是我们餐桌上美食的原材料。
大家非常熟悉的长在水里的蔬菜应该非藕莫属，藕其实就是莲肥大的地下茎，而现在比较流行的藕带，则是莲幼嫩地下茎。莲主要生长于沼泽地。
另外一个长在水里的蔬菜明星应该就是慈姑了，她多数生长在沼泽、水塘、水田、低洼地。慈姑还是很多地方宴席的必备菜，比如连城名菜慈姑猪蹄或者慈姑烧肉。这里要注意此“姑”非“菇”哦，慈姑可是堂堂正正的高等植物，不是菌类。
水芹也当蔬菜食用，其味鲜美，民间也作药用。从她的名字也能知道水芹喜欢湿润，一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边，或生于水田中。而且水芹的耐涝及耐寒性强，是一种在极端环境中能够广泛栽培的植物。
除此之外，茭白、芡实、莼菜、水芹、蒲菜、荸荠、菱、水芋、水蕹、豆瓣菜等都是餐桌上经常可见的水生蔬菜。我国著名的蔬菜学家扬州大学农学院赵有为教授曾于1999年出版专著《中国水生蔬菜》，详细介绍了这些水生蔬菜的生物学特性和品种分类。
我知道长在水里的蔬菜只有这几种。
第一种：水芹菜，水芹菜也称（野芹菜），野芹菜通常情况下是长在水田里边儿，大棚大棚的，青悠悠的，它还带有一定的医疗功效，例如：感冒发热，呕吐，腹泻，高血压患者都可以用来食疗。
第二种：是莲藕，莲藕都是长在水里面的，咱们松桃地区很多农户种的莲藕都是种在田里面，大池塘里面，里边还会养些鱼，水鸭子，在丰收时节，莲子可以用来做药材，也可以生吃，生吃起来口感非常好，酥脆可口，解暑降暑。
第三种：海菜花，不过海菜花在我们地方几乎没有，只是在其他地方见过。
还有很多…只是名字有些特别，有的字表述不到点儿上！农村菜特别好吃，很多城市人都喜欢去咱们农村吃农家菜。
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