嘉兴保护膜工艺品 嘉兴保护膜工艺品厂家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘉兴保护膜工艺品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍嘉兴保护膜工艺品的解答，让我们一起看看吧。

嘉兴肉粽怎么做？

大家早上好，我是幽燃幽梦。很高兴回答这个问题。嘉兴肉粽怎么做？

下面我就分享嘉兴肉粽的做法和配料

主料：糯米1000克,猪腿肉600克

调料：酱油50克,白砂糖 27克,盐25克,白酒5克,味精1克

粽子 的特色：形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻。

嘉兴粽子的做法：

1.选用7～10厘米宽的伏天粽叶 ，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干；

2.糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀；

3.将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块（每块约重20克），放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓擦，使用料渗入肉内，直至泛出白沫时止；

4.左手拿粽叶2张，毛面朝下，宽度1/5相叠，右手另拿1张粽叶，光面朝上，约1/3相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，在总长的2/5处折转，两边相叠约3厘米成漏斗状；

嘉兴肉粽的做法

准备好用料

优质猪腿肉600g 优质糯米1000 白砂糖27g 白酒5g 酱油50g 食盐25g 味精1g

1.选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干。

2.糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀。

3.将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块（每块约重20克），放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓擦，使用料渗入肉内，直至泛出白沫时止。

4.左手拿粽叶2张，毛面朝下，宽度1/5相叠，右手另拿1张粽叶，光面朝上，约1/3相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，在总长的2/5处折转，两边相叠约3厘米成漏斗状。

5.左手托握粽叶，右手放入糯米40克，肉3小块（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可，照此法逐一包好。

6.锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3～5厘米，用竹架和石块放在粽上压实，用旺火煮2小时，再用小火煮1小时即熟。

大家好！我是鑫明睿丫，非常高兴回答这个问题！

又快到端午佳节了，又要到吃粽子的时候了，我最喜欢吃老妈包的肉粽子，肉粽子一般以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料，不仅材料丰富，口感好，而且也很有营养价值

想要肉粽好吃主要就是腌肉，肉粽子的肉怎么腌制呢？

1、放糖，味精（鸡精），生抽，麻油(香油）姜片，料酒，盐，葱段，腌制4个小时就OK了，但是注意糖不要放太多哦

2、猪肉（我喜欢肥瘦搭配的可以买五花肉，喜欢瘦的可以买小里脊）加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时就可以了

现在我们开始动手包粽子啦！

1、将粽叶浸泡后刷洗干净，放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒

2、糯米洗净浸泡两小时后沥水，拌少许油和盐备用

3、取粽叶卷起来，先放糯米，再放腌制好的五花肉，再放满糯米，按自己喜欢的方式和形状包粽子

4、粽子全部包好后放入大锅中隔水蒸，盖上锅盖大火烧开后，转小火煮约3个小时左右就出锅了啦

到此，以上就是小编对于嘉兴保护膜工艺品的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘉兴保护膜工艺品的1点解答对大家有用。