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龙岩都有哪些当地的名人?
你知道中国唯一一个以“龙”字命名的地级市是哪里吗?中国有以“龙”字命名的省份如黑龙江省,有以“龙”字命名的县如浙江省游龙县,以“龙”字命名的镇和村更是不计其数,但是以“龙”字命名的地级市,只有龙岩市一家。龙岩人杰地灵,人才辈出,其中有“红色小上海”美誉的县城,孕育出一位著名的白袍小将。
“龙”字寄托了中国人的美好愿望,龙岩市名带“龙”,也出了很多风云人物,比如唐代高僧潘了拳、明代航海家王景弘等,现代的羽毛球冠军林丹、举重冠军石智勇等,值得一提的是,今日头条的创始人CEO张一鸣也是龙岩人。在中国近现代的革命史上,更是出了张鼎丞、杨成武、刘亚楼、邓子恢等一大批开国将军。今天我们介绍的便是出生于龙岩的上将杨成武。
杨成武,生于福建省龙岩市长汀县。长汀县可是闻名的革命老区,在国内革命战争时期,我党第一个设市的城市就是长汀,曾长期是根据地的政治中心和经济中心,在这里有过红军太多的第一,第一所红军医院、中央苏区第一支红色赤卫队、第一批军需物资……这里还是红军长征的出发地之一,中央苏区的发源地之一,因此长汀县享有“红色中华第一市”和“红色小上海”的美誉。
生于斯长于斯的杨成武,自然很早就接受了红色革命的熏陶和教育。在一般人的印象中,武将大多是像李云龙这样比较粗犷的,但是杨成武上将却因为长相清秀而被称为“白袍小将”。不过在作战的时候,杨成武可是非常勇敢的,红军时期就因为战功卓著而一路升至红一师师长,飞夺泸定桥、攻克天险腊子口等很多战斗都是杨成武亲自上阵指挥的。抗日战争时期是八路军115师主力团团长,被誉为日军陆军“名将之花”的日本阿部规秀中将(死后追封),便是在杨成武指挥的黄土岭战斗中被击毙的,震动了日本华北方面军。
解放战争时期,杨成武担任过第一野战军纵队司令员,率部指挥或参加了清风店战役、绥远战役、平津战役、太原战役等著名的战役战斗,战绩斐然。抗美援朝战争爆发后,杨成武又带领队伍开赴朝鲜战场,同当时世界上最强大的联合国军作战,在文登川之战等战役中击败美军,打出了中国人的威风。
介绍几位龙岩的当地名人与朋友分享。
土地革命战争时期,1931年参加中国工农红军。曾任红8军团卫生部书记,参谋处书记,红31军91师政治部宣传分队长。参加过长征。
抗战时期,曾任八路军129师386旅771团技术书记,青年纵队政治部秘书兼总务科长,新编第4旅供给处政委,冀南军区供给处政委,冀鲁豫军区后勤部政治处副主任等职。
解放战争时期,曾任晋冀鲁豫军区第2纵队供给部政委,第二野战军第10军后勤部副政委兼供给部政委。
新中国成立后,曾任第10军后勤部部长,华东军区海军后勤部副部长,部长,海军舟山基地副司令员等职。
1964年4月晋升为海军少将军衔,2011年3月23日在上海逝世。
土地革命战争时期,1929年参加中国工农红军。曾任红一方面军1军团第1补充师排长、连长。参加过苏区历次反围剿及长征。
抗战时期,曾任八路军115师343旅685团连长,东进支队4大队营长,八路军115师教导第5旅15团副团长,山东滨海军区第4团副团长,独2团团长等职。
解放战争时期,曾任山东军区警备第11旅第11团团长,滨海军区第2军分区参谋长,陇海东段警备部队司令员,滨海军区警备旅副旅长,华东野战军第3纵队9师师长,第三野战军华东军区后备兵团训练司令部步兵第1师师长,豫皖苏军区第1军分区司令员等职。
扣肉做法和配料是怎样的?
梅菜扣肉做法:
把买来的五花肉洗干净,放入锅中开大火煮出血沫,捞出用凉水清洗放凉。
用到把五花肉切成小片,记住:不要切断,切到皮的位置就可以了。
把切好的五花肉放入碗中,加入生抽、老抽、耗油、腐乳汁腌制一小时(要均匀的涂抹在肉片上)。
梅干菜用水泡软,清洗干净切成小段。再准备一点葱丝、蒜泥和辣椒备用。
锅中倒入适量的油,油温五成热把五花肉猪皮那一面放入锅中,煎至出现虎皮后取出,按着切好的纹路把五花肉切成小片,再拿一个大碗猪皮朝下均匀的摆入碗中。再把刚才腌制的汤汁淋在五花肉上。
锅中再放适量的油,放入冰糖炒化后,加入切好的葱蒜和辣椒炒出香味,再放入梅菜翻炒均匀。
最后把炒好的梅菜倒在肉片上面,放入蒸锅蒸一个小时,出锅后把肉倒扣在盘上,这样好吃的梅菜扣肉就做好了。
你好,我是奥斯卡炊事班,作为无肉不欢的我来说,做肉我是在行的,希望可以帮到你。
1、锅中加入适量水烧开,倒入五花肉500克,姜片4片,花椒3克,盖上盖子焖煮15分钟,煮至筷子可以插入猪皮后捞出,这里切记猪肉的水先别倒掉;
2、碗中倒入甜酒水10克,均匀的抹在猪皮表面,然后抹上老抽上色,猪肉的每个面都要抹上老抽,晾干后用吸水纸将水吸干,这是为了防止炸肉时被油溅起烫伤;
3、锅中倒入适量菜籽油,油温至7成热时改用小火,放入五花肉油炸,要不停的移动猪肉,炸至猪皮起泡,翻面再炸两分钟,之后将其捞出,放入之前猪肉的锅中再浸泡10分钟,这样可以让猪皮更加酥软可口;
4、猪肉捞出后放凉将水分沥干,五花肉切片,皮朝下盛入碗中,均匀的撒上些许姜末,再撒上梅干菜250克,撒上花椒2克,碗中倒入生抽10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉2克,调匀后淋至碗中;
5、蒸锅中倒入适量水烧开,放入装好的五花肉,先用大火蒸20分钟后改用小火蒸90分钟,最后取盘子盖在五花肉碗上,到处多余汤汁后,将肉扣在盘中即可,这样一份醇香可口肥而不腻的梅菜扣肉就大功告成了。
首先感谢您的问答邀请
扣肉的做法其实比较复杂,复杂在哪呢?其实复杂就复杂在汁上,需要的东西比较多,下面我给大家详细的说下配料,希望能帮到你,先说做法
做之前,梅菜要清洗干净,切碎后,炒熟
1选肥瘦适中的五花肉,表面的毛可以用火烧掉
2五花肉凉水下锅煮熟,捞出后趁热用牙签在带皮的一面多扎几下,然后抹老抽上色,放置自然凉备用
3锅中加入色拉油,油温8-9层热时,下入五花肉,炸至肉皮起泡,捞出,放凉后入冰箱,冷冻3-4个小时
4取出五花肉,切筷子粗细的片,最后的肉头可以剁一下
5肉片的皮朝下,码入碗中,一般都是12片左右,最后压梅菜在上面,保鲜膜密封好久可以了!
下面我说一下扣肉汁的调制
南乳汁、海鲜酱、牛肉酱、排骨酱、蚝油、白糖、盐、味精、鸡精、比例大概是1:1,具体按自己的口味放
大家好我是于婷婷很高兴回答这个问题
梅菜扣肉全国很多地方有做这道菜
1准备带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点老抽。
2.锅里放多多的油,烧到七八成热(油面上的青烟向四面扩散,油面平静),把整块肉的皮朝下放入锅中炸。最好用锅盖盖上,以免油溅出烫伤了,转小一点火,把肉皮炸黄捞出沥干油。
3、把整块肉肉皮朝下放入水中浸泡,泡到表皮软软的取出沥干水份。
4.把炸好的肉切成件,每件大约0.8厘米厚,皮朝下,在碗里排好。
扣肉
5.梅菜洗净,漂净沙子,切碎。烧热炒锅,白锅(就是不放油)炒干梅菜,拿出。
6.取一小碗,加南乳两块,白糖、老抽、生抽、米酒、八角粉、盐等用少许水调均,按自己口味调好味,锅里放油,烧热,爆蒜茸,下梅菜炒,将碗里的汁倒入,烧开。煮好后,倒入装肉的碗内,把碗放在高压锅里,上气蒸半个钟头左右,到肉变软可取出。
扣肉
正宗的广东香芋扣肉的做法,学到之后,想吃再也不用去饭店了。
每次回农村喝酒席,都能吃到最正宗、最地道的粤式香芋扣肉,扣肉软烂,入口溶化,跟香芋夾在一起吃,肥而不腻、回味无穷,最好的扣肉就是一层肥一层瘦的,这样才让人流口水的欲望。这道出名的扣肉实在太好吃,经过多年在家制作,味道也非常的棒又地道,下面跟我来看看粤式家庭版香芋扣肉的做法。
【食材】
带皮猪五花肉 香芋
【调料】
南乳 蚝油 生抽 老抽 五香粉 白酒 糖
首先是要先清理一大块的五花肉,把肉上面的皮毛处理干净,如果太多毛了,就是先把肉放在火上面烧一下,这样就快速处理毛了,再刀刮几下,我是很怕这种毛毛,实在是让人恶心,处理好之后再用清水冲洗干净。
再准备一个大炒锅,倒入大量的清水,五花肉一定要冷水下锅,再放几片生姜去掉猪肉的腥骚味,大火把水烧至可用筷子扎穿猪肉,证明五花肉已经熟了,煮的途中要两面翻一下,然后再用捞勺捞出来,把它沥干全部的水份。
这边要准备好牙签 ,往猪皮表面上扎孔,均匀扎完,五花肉要擦干水份,避免油炸的时候会油溅出来,把五花肉放到锅里面去,猪皮朝下,再倒入花生油浸没过猪皮,这样能充分炸整块猪皮,这时候是转小火让它慢慢油炸,把锅盖盖上去,差不多烧开的时候,油炸会发出噼里啪啦的响声,这时就不要打开盖子了,避免油飞溅出来烫伤自己。等到油炸到均匀声音就会慢慢停下来了,再去打开盖子,把另一边翻过来,让它全部均匀炸透这块五花肉,中途我们准备好一盆清水,猪皮炸到变成金黄色的时候就可以关火了,用筷子插住捞出来,直接放到冷水中浸泡两个小时,泡到软了才好去焖入味。
这时五花肉就可以让它静置浸泡着,我们来准备好香芋,清洗削皮,在处理香芋带上一次性的手套,防止黏液碰到手,就会产生手痒的感觉。削好之后再放进清水里泡至两分钟左右,把黏液泡洗干净,再来切成大概薄薄的长方块,跟五花肉的大块差不多,再下锅炸到金黄色,可以捞起备用。
扣肉发源于广东,梅菜扣肉最为盛名。但是我们都有地域饮食习惯性,到各个地域做出来的扣肉就尽不相同。
家乡做的扣肉就喜欢甜酸。这是我们,年头节到,宴席上必备的菜肴。
炸好的扣肉放水浸,浸到扣肉皮不硬,改刀切成件置盘,下:姜葱酒(姜、葱、酒混合搓出的汁)、牛脚子(宁檬)、盐、白糖、生抽、蠔油、酸荞子,荞子放多点。一起搅匀扣肉,双手用点力,搓扣肉十分钟,这样搓,可以让扣肉更入味,搓好再腌三个多小时,一件件码放摆到碗里,肉皮面向碗底。碎肉、腌汁、酸荞子放码好的扣肉面上,放到蒸锅蒸,一般蒸四十分钟就熟,我们喜欢吃烂点的蒸得更久。
蒸好,用一个碗对着装扣肉碗倒过来,一碗扣肉,色香味美。
评论,一般你能吃几件。
汽车新规己实施|0年柴油皮卡可以进入梅州市区内吗?实施1?/?
可以
根据2012年9月12日修改发布的《机动车登记规定》,
第十条 机动车所有人的住所迁出或者迁入车辆管理所管辖区域的,机动车所有人应当向登记地车辆管理所申请变更登记。机动车所有人申请转出前,应当将涉及该车的道路交通安全违法行为和交通事故处理完毕。
第十三条 机动车所有人的住所迁出车辆管理所管辖区域的,车辆管理所应当自受理之日起三日内,在机动车登记证书上签注变更事项,收回号牌、行驶证,核发有效期为三十日的临时行驶车号牌,将机动车档案交机动车所有人。机动车所有人应当在临时行驶车号牌的有效期限内到住所地车辆管理所申请机动车转入。
申请机动车转入的,机动车所有人应当填写申请表,提交身份证明、机动车登记证书、机动车档案,并交验机动车。机动车在转入时已超过检验有效期的,应当在转入地进行安全技术检验并提交机动车安全技术检验合格证明和交通事故责任强制保险凭证。车辆管理所应当自受理之日起三日内,确认机动车,核对车辆识别代号拓印膜,审查相关证明、凭证和机动车档案,在机动车登记证书上签注转入信息,核发号牌、行驶证和检验合格标志。
到此,以上就是小编对于梅州保护膜订制的问题就介绍到这了,希望介绍关于梅州保护膜订制的3点解答对大家有用。