晋中手用保护膜报价 手的保护膜
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面食怎样做好吃?有哪些好吃的面食?都是怎样做的?
我用面粉做过,面包,西点,烧饼,油条,大饼,馒头,花卷,豆包,包子,面条,饺子,馅并,懒龙,发糕,锅贴。都是家庭常见就不一一介绍了。下面我讲讲包子的做法,取一半发面兑好碱,调入等量面粉,适量水和成软硬度适合的面,揪成大小均等面剂,赶成包子皮待用。馅由红案师付调好(一般用三肥七瘦的大肉,用香油,酱油,葱姜,水打成水馅),用尺子打入皮中包好,上笼约十五分钟,即可蒸好。成品要求大小均匀,底面厚度一致,不塌底不漏馅,咸淡适口,造型美观。
面食的做法各种各样的,北方人喜欢用面蒸馒头,做面条,包水饺,打火烧,炸油条,各种饼等等。
那怎么样的面食最好吃呢?小编认为是馒头了,因为馒头每天都要吃,吃不够,饿了就会吃的,炒点菜,吃几个馒头,喝点粥。
还有就是各种面条类的,北京炸酱面,兰州拉面,陕西面,都是中国各地有名的吃法。
早上起来,我们经常去吃豆浆油条,早餐的美食。
总之,面食种类太多,不管怎么做都是美食,毕竟这是中国很多的主食。
谢邀。这样问范围太宽。广东有面的点心280多种;福建120种;上海300余种;北京310余种;太原220余种……
饺子,卷子,麻花,油条,发糕,烧麦,豆沙包,菜包,糖包,榨菜包,粉丝包,小笼包,锅贴……140余种。
拉面,卤面,凉面,刀削面,牛肉面,烧鹅面,卤翅面,香菇面,麻辣面,油豆腐面,鱿鱼片,海参面,排骨面,酸辣面,嫩笋面,蟹面,羊肉面,杂碎面,猪肝面,肥肠面,鱼丸面,炸酱面,担担面,烩面……110余种。
北京饺子60余种;俄罗斯面包70余种……
怎样做好面食,这个问题做了七年面点师的我还真没怎么想过,可能刚开始是兴趣,慢慢的变成了习惯,记得刚开始接触面点这个行业是刚失业,老爸就说,儿子,我在电视上看到一个广告,学面点的你去不,我第二天就去了,然后就打开我人生中的一条路,一直坚持到现在,刚开始从学校出来,满大街得找工作,到后来找到第一个面点工作,当个小弟,级别最低的那种,厨房的很多东西又好奇又不适应,通过慢慢的忍耐与坚持,走到现在的高度,当然中间也有放弃,去做了别的工作,到后来发现还是这个比较适合我,作为一个干了几年的面点师,我只能说想要做好面食,第一兴趣一定要有,第二要不断的去学习,面食这个行业说大不大,说小你一辈子也不一定能学完,不要因为旅途中的寂寞和挫折而轻易地去放弃,坚持到最后的才是赢家
你吃过最好吃的馒头是哪里的?
我吃过最好吃的馒头就是我自己做的,我做馒头30多年了,以前一直是做老面馒头,这几年也做酵母粉的馒头,不管哪一样我觉得都好吃。
我喜欢吃原味馒头,不加糖和别的东西,所以外面做的馒头不适合我吃。
几十年来,只要我没特殊情况,都是坚持在家做馍吃,我的感觉是,做好的馒头真比任何糕点好吃,附几张我做的馒头图片吧!
感谢邀请回答问题。
小时候妈妈做的馒头是最好吃的,用酵母发酵,面粉是自家小麦磨的,农村的柴火蒸。一出锅,香气四溢,别提多香了。现在想起来回味无穷。
那时候最喜欢热馒头就妈妈做的辣椒酱吃,比什么山珍海味还好吃。就是吃白馒头也是别具一翻风味,香甜可口,软软甜甜的。一次吃五六个都不嫌多,我是女的,饭量平时比较小,但是吃馒头从来不觉得多。
现在自己学着做馒头,但始终没有妈妈的味道。这真的是一种怀念。
我吃过最好吃的馒头是在家里妈妈做的馒头,妈妈做的馒头会放点糖和鸡蛋,有点甜甜的味道,我也很喜欢吃妈妈做的馒头。妈妈做的馒头做法也很简单,下面给大家分享一下。
1:准备材料,面粉1000g,酵母25g,白糖100g,鸡蛋2个。
2:首先把面粉、酵母、白糖,依次顺序倒入盆中搅拌均匀。
3:鸡蛋打散加入,搅拌均匀。
4:倒入适量的温水慢慢搅拌下,再慢慢的搓成面团用保鲜膜封住盆口发酵,需要放在冰箱里冷藏发酵2小时。
5:接下来就把面团一点点的揉成馒头形状。
6:然后放入蒸笼里面,把蒸笼放入大锅中加入适量的清水,蒸到30分钟后即可。
感谢悟空邀请
我吃过最好吃的馒头就是小的时候妈妈做的纯手工馒头,用老面发的馒头,不要用酵母。面最好要农村自己磨的那种面(没加各种添加剂,也没分什么等级),有点黄,麦香扑鼻,揉面时边揉边加干面,多揉一会,用大锅蒸,个头要大,吃起来会一层一层的很有咬头,很有嚼劲。很有层次!
好吃的馒头吃起来有些甜,但是不要放糖。
松软的,硬实的都很好吃。
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